{"id":4053,"date":"2022-05-03T19:41:57","date_gmt":"2022-05-03T19:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/?post_type=product&#038;p=4053"},"modified":"2025-12-18T12:24:58","modified_gmt":"2025-12-18T12:24:58","slug":"quinta-do-monte-travesso-tinto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/loja-online\/quinta-do-monte-travesso-tinto\/","title":{"rendered":"Quinta do Monte Travesso - Tinto 2024"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><strong>Denominaci\u00f3n:<\/strong> DOC - Douro<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Variedades de uva:<\/strong> Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinto C\u00e3o.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Caracter\u00edsticas de producci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\">Cima Corgo;<\/li>\n<li class=\"p1\">Suelo de esquisto<\/li>\n<li class=\"p2\">450 m de altitud media;<\/li>\n<li class=\"p2\">Edad media de la vid: 25 a\u00f1os<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><strong>Vinificaci\u00f3n:<\/strong> Tras una cuidadosa recogida en cajas de peque\u00f1a capacidad, las uvas se despalillan por completo; a continuaci\u00f3n, se realiza una fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica prolongada (parte en lagares con pisado a pie y parte en cubas de fermentaci\u00f3n) con control de temperatura, seguida de una fermentaci\u00f3n malo-l\u00e1ctica espont\u00e1nea.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Pr\u00e1cticas:<\/strong> 9 meses en barricas usadas de roble franc\u00e9s de 500 litros.Filtraci\u00f3n: Cartuja + Membrana<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>An\u00e1lisis f\u00edsicos y qu\u00edmicos: <\/strong>Alcohol - 13,5%; Acidez total - 5,5 g\/dm3; pH - 3,64<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Notas de cata:<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Examen visual:<\/strong> Claro, color rub\u00ed;<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Examen olfativo:<\/strong> Complejidad y elegancia; notas de fruta roja, tierra mojada y un ligero ahumado;<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Prueba de sabor:<\/strong> Buena estructura, con un buen ataque y un final agradable y persistente.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denomina\u00e7\u00e3o: DOC \u2013 Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinto C\u00e3o. Caracter\u00edsticas de Produ\u00e7\u00e3o: Cima Corgo; Solo xistoso 450m altitude m\u00e9dia; Idade m\u00e9dia da vinha: 25 anos Vinifica\u00e7\u00e3o: Ap\u00f3s uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas s\u00e3o totalmente desenga\u00e7adas; segue-se a Fermenta\u00e7\u00e3o Alco\u00f3lica prolongada (parte em lagares com pisa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5281,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[35,45],"product_tag":[50],"class_list":{"0":"post-4053","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tinto","7":"product_cat-vinho","8":"product_tag-vinho","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4053"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4053"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}