{"id":4042,"date":"2022-05-03T19:12:48","date_gmt":"2022-05-03T19:12:48","guid":{"rendered":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/?post_type=product&#038;p=4042"},"modified":"2025-12-18T12:38:07","modified_gmt":"2025-12-18T12:38:07","slug":"quinta-do-monte-travesso-branco-reserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/loja-online\/quinta-do-monte-travesso-branco-reserva\/","title":{"rendered":"Quinta do Monte Travesso - Blanco Reserva Vi\u00f1as Viejas 2022"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><strong>Denominaci\u00f3n:<\/strong> DOC - Douro<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Variedades de uva:<\/strong> VINHAS VELHAS con 24 variedades de uva identificadas con descriptores de la OIV (predominan Gouveio, Viosinho y Rabigato).<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Caracter\u00edsticas de producci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\">Cima Corgo;<\/li>\n<li class=\"p1\">Suelo de esquisto;<\/li>\n<li class=\"p2\">480 metros sobre el nivel del mar;<\/li>\n<li class=\"p1\">90 a\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><strong>Vinificaci\u00f3n:<\/strong> Tras una cuidadosa recogida de las uvas en cajas de peque\u00f1a capacidad, se prensan cuidadosamente en una prensa neum\u00e1tica; a continuaci\u00f3n, se decantan durante 24 horas; comienza la fermentaci\u00f3n en cubas de acero inoxidable, seguida del paso a barricas de 500 litros con temperatura controlada, donde se completa suavemente la fermentaci\u00f3n; batonnage peri\u00f3dico y envejecimiento continuado en barricas hasta finales de abril.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Filtraci\u00f3n:<\/strong> Cartucho + Membrana<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>An\u00e1lisis f\u00edsicos y qu\u00edmicos:<\/strong> Alcohol - 13,5%; Acidez total - 5,8 g\/dm3; pH - 3,26<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Notas de cata:<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Examen visual:<\/strong> Color c\u00edtrico claro<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Examen olfativo:<\/strong> C\u00edtrico, con ahumados y especias bien integrados.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Prueba de sabor:<\/strong> Un vino con excelente estructura y una mineralidad muy caracter\u00edstica que le confiere frescura y persistencia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denomina\u00e7\u00e3o: DOC \u2013 Douro Castas: VINHAS VELHAS com 24 castas identificadas com descritores da OIV (predominam Gouveio, Viosinho e Rabigato). Caracter\u00edsticas de Produ\u00e7\u00e3o: Cima Corgo; Solo xistoso; 480m altitude; 90 anos. Vinifica\u00e7\u00e3o: Ap\u00f3s uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas s\u00e3o cuidadosamente prensadas em prensa pneum\u00e1tica; segue-se a decanta\u00e7\u00e3o durante [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5288,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[39,49,45],"product_tag":[50],"class_list":["post-4042","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-branco","product_cat-reserva","product_cat-vinho","product_tag-vinho","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4042"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4042"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}