{"id":4858,"date":"2025-09-11T17:23:37","date_gmt":"2025-09-11T17:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/?page_id=4858"},"modified":"2026-02-20T11:53:27","modified_gmt":"2026-02-20T11:53:27","slug":"sustentabilidade","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/sustentabilidade\/","title":{"rendered":"Sustainability"},"content":{"rendered":"
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Uma viticultura em simbiose com o equil\u00edbrio do patrim\u00f3nio natural<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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We are aware of the need to improve integrated viticulture practices in order to maintain the essence of our wines, which is fundamental to preserving a unique ecosystem with roots in the past on which our future depends!<\/p>

As vinhas estendem-se ao longo de 16 hectares. Os solos s\u00e3o pobres e xistosos. As parcelas monovarietais, de acordo com a exposi\u00e7\u00e3o e altitude, t\u00eam as castas tintas mais nobres: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sous\u00e3o, Tinto C\u00e3o e Alicante Bouschet. Nas parcelas com castas brancas, encontram-se em percentagens semelhantes Gouveio, Viosinho, Rabigato e C\u00f3dega do Larinho.<\/p>

No cora\u00e7\u00e3o da quinta, junto \u00e0 capela, est\u00e1 uma vinha velha com esteios em xisto e encepamento de compasso apertado, onde todo o trabalho \u00e9 manual. Esta verdadeira rel\u00edquia \u2013 Field Blend – preserva 17 castas brancas (a carateriza\u00e7\u00e3o genot\u00edpica foi feita por uma equipa da UTAD, com recurso a microssat\u00e9lites e marcadores moleculares).<\/p>


Nos vinhedos mais recentes, para al\u00e9m de uma criteriosa escolha do material clonal, tem sido dada especial aten\u00e7\u00e3o ao seu layout, \u00e0 condu\u00e7\u00e3o da videira e ao seu embardamento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Uma viticultura em simbiose com o equil\u00edbrio do patrim\u00f3nio natural Estamos conscientes da necessidade de melhorarmos as pr\u00e1ticas de viticultura integrada para mantermos a ess\u00eancia dos nossos vinhos, fundamental para a preserva\u00e7\u00e3o de um ecossistema \u00fanico com ra\u00edzes no passado do qual depende o nosso futuro! As vinhas estendem-se ao longo de 16 hectares. Os […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3683,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4858","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4858"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5485,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4858\/revisions\/5485"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}