{"id":4042,"date":"2022-05-03T19:12:48","date_gmt":"2022-05-03T19:12:48","guid":{"rendered":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/?post_type=product&#038;p=4042"},"modified":"2025-12-18T12:38:07","modified_gmt":"2025-12-18T12:38:07","slug":"quinta-do-monte-travesso-branco-reserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/de\/loja-online\/quinta-do-monte-travesso-branco-reserva\/","title":{"rendered":"Quinta do Monte Travesso - Reserve Wei\u00df Alte Reben 2022"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><strong>Denominierung:<\/strong> DOC - Douro<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Rebsorten:<\/strong> VINHAS VELHAS mit 24 Rebsorten, die mit OIV-Deskriptoren identifiziert wurden (Gouveio, Viosinho und Rabigato \u00fcberwiegen).<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Produktionsmerkmale:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\">Cima Corgo;<\/li>\n<li class=\"p1\">Schieferboden;<\/li>\n<li class=\"p2\">480 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel;<\/li>\n<li class=\"p1\">90 Jahre.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><strong>Weinbereitung:<\/strong> Nach dem sorgf\u00e4ltigen Sammeln der Trauben in Kisten mit geringem Fassungsverm\u00f6gen werden sie vorsichtig in einer pneumatischen Presse gepresst; anschlie\u00dfend werden sie 24 Stunden lang dekantiert; die G\u00e4rung beginnt in Edelstahlbeh\u00e4ltern und wird dann in temperaturkontrollierte 500-Liter-F\u00e4sser umgef\u00fcllt, wo die G\u00e4rung sanft abgeschlossen wird; regelm\u00e4\u00dfige Batonnage und weitere Reifung in F\u00e4ssern bis Ende April.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Filtrierung:<\/strong> Patrone + Membrane<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Physikalische und chemische Analyse:<\/strong> Alkohol - 13,5%; Gesamts\u00e4uregehalt - 5,8 g\/dm3; pH - 3,26<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Verkostungsnotizen:<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Visuelle Pr\u00fcfung:<\/strong> Klare Zitrusfarbe<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Untersuchung des Geruchsinns:<\/strong> Zitronig, mit gut integrierter Rauchigkeit und Gew\u00fcrzen.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Geschmackstest:<\/strong> Ein Wein mit ausgezeichneter Struktur und einer sehr ausgepr\u00e4gten Mineralit\u00e4t, die ihm Frische und Ausdauer verleiht.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denomina\u00e7\u00e3o: DOC \u2013 Douro Castas: VINHAS VELHAS com 24 castas identificadas com descritores da OIV (predominam Gouveio, Viosinho e Rabigato). Caracter\u00edsticas de Produ\u00e7\u00e3o: Cima Corgo; Solo xistoso; 480m altitude; 90 anos. Vinifica\u00e7\u00e3o: Ap\u00f3s uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas s\u00e3o cuidadosamente prensadas em prensa pneum\u00e1tica; segue-se a decanta\u00e7\u00e3o durante [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5288,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[39,49,45],"product_tag":[50],"class_list":{"0":"post-4042","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-branco","7":"product_cat-reserva","8":"product_cat-vinho","9":"product_tag-vinho","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4042"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4042"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintadomontetravesso.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}